小さなレストラン
小さなレストラン
アートと自然を食と融合させる
私たちを際立たせるもの
を使用しております 季節の食材と地元の食材.すべてのレシピで、少なくとも 1 つの成分が 当社が収集した
自然に、または庭で、これらの数多くのハーブ、果物、花、野菜の中で...
私たちの 本日のテイスティングメニュー
自然と季節のリズムに合わせて、歴史を越えて。彼らは伝統にインスパイアされ、デザインを生み出し、研究と創造への情熱から生まれ、すべてを絶え間なく動かしています。
野生のイチゴやブラックベリーの時期、キノコの時期、キンセンカの花の時期、サンシュユやローズヒップの果実の成熟の時期などに発生する可能性があります... nあなたがしなければならないのは、私たちを信頼することだけです!
私たちの秘訣は、料理への愛情、創意工夫、創造性への情熱、人々をもてなすことへの熱意、味を語ろうとする意志、おもてなしの心、色彩….
雑食、ベジタリアン、グルテンフリー、またはパレオバージョンを選択してください...ここにいくつかのメニュースキームがあります：
ハーブ＆カラーメニュー
森のグルッペ
ハーブと花のフライドポテト
キュッカニュの染色
野菜のフラン
季節のスープ
自家製カラーパスタ
肉または豆類
グリーンサラダ
ファビオの庭の野菜
香ばしいパン
ブラマンジェ
湧き水、ハウスワイン、コーヒー、グラッパ
パレオメニュー
森のグルッペ
オキシメルの卵
ベジタブルチーズ
種子粉砕
季節のスープ
最初に偽
肉
サラダ
より多くの野菜
蜂蜜入りパレオデザート
湧き水、ハウスワイン、コーヒー、グラッパ